Манты с говядиной — традиционное блюдо, популярное в кухнях Центральной Азии, особенно в Узбекистане и Казахстане. Манты представляют собой большие пельмени, приготовленные на пару, с начинкой из мелко нарезанной или фаршированной говядины, лука и специй. Приготовление мантов начинается с замешивания теста, которое должно быть эластичным и тонким. Начинка готовится из говядины, которую смешивают с нарезанным луком, солью и перцем. Тесто раскатывают в круглые лепёшки, в центр каждой из которых кладут начинку. Затем лепёшки складывают и защипывают, формируя характерные манты. Манты с говядиной подаются горячими, часто с соусом на основе сметаны или уксуса, а также с зеленью. Это сытное и ароматное блюдо идеально подходит для обеда или ужина и нравится многим благодаря насыщенному вкусу и текстуре.