Бифштекс с яйцом — это блюдо, состоящее из сочного мясного стейка, обычно из говядины, который подаётся с жареным яйцом или яйцом пашот. Такое сочетание создаёт гармонию вкусов и текстур: нежное мясо дополняется кремовой текстурой яйца. При приготовлении бифштекса мясо обычно маринуют с солью, перцем и специями, а затем обжаривают на сковороде до желаемой степени прожарки. Яйцо готовится отдельно и выкладывается поверх стейка, что придаёт блюду аппетитный вид и дополнительный вкус. Бифштекс с яйцом часто подают с гарниром, например с картофелем, овощами или салатом.