Суп с клецками классический — это легкое и сытное блюдо, состоящее из прозрачного куриного бульона с мягкими и воздушными клецками. Клецки готовятся из муки, яиц и соли, которые замешиваются в тесто и варятся прямо в бульоне, образуя нежные пельмешки. Иногда в бульон добавляют картофель или морковь для дополнительного вкуса и текстуры. Суп имеет яркий, но при этом легкий вкус, благодаря сочетанию нежных клецек и ароматного бульона. Он идеально подходит для обеда, утоляя голод и согревая в холодную погоду.