Салат «Селёдка под шубой» — традиционное русское блюдо, которое стало неотъемлемой частью праздничного стола. Основными ингредиентами являются солёная сельдь, отварные овощи (картофель, морковь и свёкла) и яйца. Салат выкладывается слоями, начиная с нарезанной сельди, затем добавляются слои картофеля, моркови и свёклы, каждый из которых щедро смазывается майонезом. Этот салат отличается ярким цветом и насыщенным вкусом, а также сочетанием сладости свеклы и солёности рыбы. Часто его украшают тёртыми белками и зеленью, что придаёт блюду аппетитный вид. «Селёдка под шубой» — популярный выбор для новогодних праздников и других торжеств благодаря своей сытности и оригинальному вкусу.